Cervecería episcopal
La cervecería se encontraba fuera de las murallas, en un lugar llamado Na Kopečku, bajo la Puerta del Molino (Mlýnská brána), al oeste del palacio. Su historia se remonta al siglo XVI. Aquí se elaboraba cerveza para la corte episcopal y para las tabernas de los pueblos sometidos al obispo. En los edificios hay varios escudos episcopales; la parte más antigua, al norte, luce una placa de piedra del obispo Leopoldo Guillermo de Habsburgo, archiduque de Austria, del siglo XVII.
El conjunto, construido en distintas épocas, se reconstruyó y modernizó a principios del siglo XX. En los años cincuenta se instaló aquí una fábrica de gaseosas, que cerró en 2003.
En el cercano cruce de las calles Na Kopečku y Malý val se alza un grupo escultórico barroco de arenisca de la Anunciación de 1696, atribuido al escultor francés Jean Baptiste Dieussart. Originalmente estaba junto al antiguo convento franciscano y se trasladó aquí en 1952.
La cervecería forma parte de la reserva monumental urbana de Kroměříž.
