Café Bistro Matiné
Café Bistro Matiné działa od lata 2010 roku w domu przy ulicy Ztracená. Budynek z 1906 roku, przez lata znany mieszkańcom jako piekarnia Brauchbara (Brauchbarova pekárna), przeszedł staranną renowację, a jego wnętrze nawiązuje do historii domu i do paryskich bistr. Leży w historycznym centrum, ale z dala od największego zgiełku; przed domem jest ogródek z widokiem na wieżę Zamku Arcybiskupiego.
Dzień zaczyna się od śniadań – jajka w słoiczku, jajka po benedyktyńsku, nadziewane croissanty, gofry, owsianka czy smoothie bowl z domową granolą. W ciągu dnia bistro serwuje obiady, nadziewane panini, wrapy, sałatki, kanapki, makarony i codziennie kilka rodzajów quiche. Chleb cebulowy, focaccia, bułki do burgerów, torty i desery powstają na miejscu, lubiane są rogaliki z powidłami (povidlové rohlíčky). Kuchnia opiera się na świeżych składnikach i jest częściowo otwarta na salę.
Dużą wagę przykłada się tu do kawy; do wyboru są też domowe lemoniady, kofola z beczki, piwo, koktajle, prosecco i wina morawskie. Jedzenie na wynos bistro przygotowuje pod własną marką Matiné Marché.
