Café Bistro Matiné
Il Café Bistro Matiné è aperto dall'estate 2010 in una casa di via Ztracená. L'edificio del 1906, a lungo noto agli abitanti come il forno di Brauchbar (Brauchbarova pekárna), è stato restaurato con cura e i suoi interni richiamano la storia della casa e i bistrot parigini. Si trova nel centro storico ma lontano dalle vie più affollate; davanti alla casa c'è un giardino con vista sulla torre del Castello Arcivescovile.
La giornata inizia con la colazione: uova in barattolo, uova alla Benedict, croissant farciti, waffle, porridge o smoothie bowl con granola fatta in casa. Durante il giorno il bistrot propone pranzi, panini farciti, wrap, insalate, sandwich, pasta e ogni giorno diversi tipi di quiche. Pane alla cipolla, focaccia, panini per hamburger, torte e dessert sono preparati qui; molto apprezzati i cornetti alla marmellata di prugne (povidlové rohlíčky). La cucina punta su ingredienti freschi ed è in parte aperta sulla sala.
Al caffè si dedica grande attenzione; ci sono anche limonate fatte in casa, Kofola alla spina, birra, cocktail, prosecco e vini moravi. Il cibo da asporto è prodotto dal bistrot con il proprio marchio Matiné Marché.
