GOC Restaurant

GOC Restaurant si trova in via Kovářská, a pochi passi da Velké náměstí, la piazza principale, nei locali dove un tempo c'era il ristorante Radniční sklípek. Il nome viene dalla parola vietnamita „gốc“, che significa radice o origine: per questo il logo del ristorante mostra un albero con le sue radici.

La cucina segue soprattutto il Vietnam: zuppa pho con un brodo ricco, spaghetti di riso bún con carne o involtini primavera, e involtini nem fritti o freschi. Il menu comprende anche piatti di altre cucine asiatiche: pad thai, noodles udon giapponesi, ravioli gyoza e dim sum, zuppa di miso e piatti con anatra, gamberi e salse al curry. I vegetariani possono scegliere tra piatti con tofu e verdure.

Dalla griglia arrivano bistecche, salmone e gamberi tigre con salsa tom yum. Per i bambini c'è un menu dedicato.

Si può prenotare un tavolo sul sito del ristorante, dove si ordina anche cibo da asporto da ritirare (tutti i giorni dalle 11 alle 20).