Earnest café, kitchen, catering
Earnest si trova nella Casa della Cultura (Dům kultury) in via Tovačovského e riunisce caffè, ristorante e catering. Lo gestisce Filip Janda, che in precedenza ha condotto per sedici anni il ristorante Radniční nel centro della città.
Fin dal mattino il caffè propone colazioni calde e fredde, caffè della torrefazione Pražírna kávy Kroměříž e ogni giorno dolci freschi della propria pasticceria, che lavora con burro, panna e cioccolato belga. La sera il caffè diventa un locale per vino e tapas.
Il ristorante prepara pranzi e cene con ingredienti di stagione, menu degustazione con abbinamento dei vini e accoglie anche gruppi e comitive fino a 60 persone. I vini provengono da Moravia, Austria, Germania, Francia, Italia e dalla Rioja spagnola, e la casa ha anche una propria lager, Earnest 12 %. Uova, pane, caffè e carne arrivano da fornitori locali. Il catering fornisce cibo, dolci, bevande e servizio per feste, matrimoni ed eventi aziendali.
