Earnest café, kitchen, catering
Earnest está en la Casa de la Cultura (Dům kultury) de la calle Tovačovského y reúne café, restaurante y catering. Lo dirige Filip Janda, que antes llevó durante dieciséis años el restaurante Radniční en el centro de la ciudad.
Desde la mañana el café sirve desayunos calientes y fríos, café del tostador Pražírna kávy Kroměříž y cada día postres frescos de su propia pastelería, que hornea con mantequilla, nata y chocolate belga. Por la noche el café se convierte en un lugar para tomar vino y tapas.
El restaurante cocina almuerzos y cenas con productos de temporada, prepara menús degustación con maridaje de vinos y también acoge grupos y excursiones de hasta 60 personas. Los vinos proceden de Moravia, Austria, Alemania, Francia, Italia y la Rioja, y la casa tiene su propia lager, Earnest 12 %. Los huevos, el pan, el café y la carne vienen de proveedores locales. El catering ofrece comida, postres, bebidas y servicio para celebraciones, bodas y eventos de empresa.
