Nová Bohemia
Nová Bohemia es un restaurante en Velké náměstí, la plaza principal, justo al lado del ayuntamiento. En verano invita su gran terraza con vistas a la plaza y al Palacio Arzobispal.
La cocina combina la cocina checa moderna con influencias mediterráneas y clásicos internacionales: steaks de ternera de la Biofarma Podhoran, codillo a la parrilla, hamburguesas, pasta y ensaladas. Las salchichas, el bacon y la panceta se ahúman en el ahumadero propio. La carta indica los platos vegetarianos y sin gluten, y los niños tienen su propio menú.
Entre semana hay menú de mediodía (11:00–14:00) y cerveza de barril de la cervecería familiar Bernard. En la web del restaurante se pueden pedir vales regalo.
