Nová Bohemia
Die Nová Bohemia ist ein Restaurant am Velké náměstí, dem Hauptplatz, direkt neben dem Rathaus. Im Sommer lockt der große Garten mit Blick auf den Platz und das Erzbischöfliche Schloss.
Die Küche verbindet moderne tschechische Küche mit mediterranen Einflüssen und internationalen Klassikern: Steaks vom Rind der Biofarma Podhoran, gegrillte Schweinshaxe, Burger, Pasta und Salate. Würste, Speck und Bauchfleisch werden in der eigenen Räucherei geräuchert. Die Speisekarte kennzeichnet vegetarische und glutenfreie Gerichte, für Kinder gibt es ein eigenes Angebot.
An Werktagen gibt es ein Mittagsmenü (11.00–14.00 Uhr), gezapft wird Bier der Familienbrauerei Bernard. Auf der Website des Restaurants lassen sich Geschenkgutscheine bestellen.
