Černý Orel
Il Černý Orel a quattro stelle – birrificio, hotel, pensione si trova nel centro storico di Kroměříž, a pochi passi dal Castello Arcivescovile di Kroměříž. Il castello e il Giardino del Castello sono iscritti nella lista del patrimonio mondiale UNESCO. L'hotel offre un ristorante premiato, un birrificio e connessione Wi-Fi gratuita in tutti gli ambienti.
L'intero complesso ha già ricevuto diversi riconoscimenti, ad esempio come miglior edificio dell'anno 2009, per la migliore birra delle vacanze o per la migliore birra della regione. Il Černý Orel è stato inoltre citato più volte in articoli del New York Times. I riconoscimenti più recenti sono due secondi posti al Festival internazionale della birra di České Budějovice, per la lager chiara 11° e per la lager semiscura 12° nella categoria dei microbirrifici. Su Tripadvisor ha ottenuto il Certificato di Eccellenza grazie alle ottime recensioni degli ospiti.
Il Černý Orel dispone sia di un hotel sia di una pensione. Le camere sono dotate di TV LCD satellitare con porta USB. Il Černý Orel offre anche spazi per eventi (il bar Něžný Barbar).
Al ristorante può assaggiare la cucina tradizionale ceca e internazionale. Il Černý Orel produce diversi tipi di birra, dalle tradizionali lager ceche alla Hefeweizen tedesca fino alle birre acide belghe.
Nel birrificio può prenotare una visita guidata (in ceco) con degustazione di tutte le birre. Per i gruppi è possibile anche una spiegazione specialistica del mastro birraio con presentazione nella saletta.
Storia della casa
La casa U Černého orla («All'Aquila Nera») è una delle case borghesi meglio conservate del centro di Kroměříž ed è tutelata come monumento culturale dal 1958. Raggiunse le dimensioni attuali all'inizio del XIX secolo, quando le fu aggiunta l'ala sul cortile. Alla fine dello stesso secolo ricevette una nuova facciata sulla piazza e una vetrina, oggi sostituita da una copia fedele. L'aspetto attuale si deve al restauro del 2008–2009 su progetto dell'architetto Jan Konečný.
I punti di forza dell'hotel e i motivi per sceglierlo
- Wi-Fi gratuito
- Posizione direttamente sulla Piazza Grande (Velké náměstí)
- Birrificio, ristorante e hotel in un unico luogo
Tipologie di camere
- Appartamento Luxury 4+0 | 58 m² | vasca | ascensore
- Appartamento Luxury 2+2 | 45 m² | vasca | ascensore
- Appartamento Luxury 2+2 | 45 m² | ascensore
- Luxury 2+0 | 33 m² | ascensore
- Appartamento Superior 2+2 | 30 m² | senza ascensore
- Superior 2+1 | 18 m² | senza ascensore
- Standard 2+0 | 15 m² | senza ascensore
Servizi dell'hotel
Ristorazione
- Bar
- Ristorante all'interno dell'hotel
Generale
- Camere e ambienti per non fumatori
- Camere per persone allergiche
Informazioni pratiche sull'alloggio
- Arrivo: 14.00–19.00 (reception aperta dalle 7.00 alle 19.00)
- Partenza: 7.00–10.00
- I bambini sono i benvenuti
- Animali domestici ammessi con supplemento
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Birrificio Černý Orel
Scopra dietro le quinte come si produce una birra genuina con la classica tecnologia ceca. La visita comprende una spiegazione sul modo in cui si produce la birra nel birrificio e la visita di tutti i reparti tecnologici: la sala di cottura, la sala di fermentazione, la cantina di maturazione e gli altri impianti necessari.
È possibile prenotare una visita (in ceco) con degustazione di tutte le birre, oppure una presentazione con proiettore nella saletta con la spiegazione specialistica del proprietario.