Le Černý Orel quatre étoiles – brasserie, hôtel, pension se trouve dans le centre historique de Kroměříž, à deux pas du Château archiépiscopal de Kroměříž. Le château et le Jardin du château sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'hôtel propose un restaurant primé, une brasserie et une connexion Wi-Fi gratuite dans tous ses espaces.
L'ensemble a déjà reçu plusieurs distinctions, par exemple pour le meilleur bâtiment de l'année 2009, la meilleure bière de vacances ou la meilleure bière de la région. Le Černý Orel a également été mentionné à plusieurs reprises dans des articles du New York Times. Les dernières récompenses en date sont deux deuxièmes places au Festival international de la bière de České Budějovice, pour la blonde 11° et pour l'ambrée 12° dans la catégorie des microbrasseries. Sur Tripadvisor, l'établissement a reçu un Certificat d'excellence grâce aux excellentes évaluations de ses clients.
Le Černý Orel propose à la fois un hôtel et une pension. Les chambres sont équipées d'une télévision LCD satellite avec port USB. Le Černý Orel dispose aussi d'espaces pour organiser des événements (le bar Něžný Barbar).
Au restaurant, vous pourrez goûter une cuisine tchèque traditionnelle et internationale. Le Černý Orel brasse différents types de bières, des lagers tchèques traditionnelles aux bières belges acides, en passant par la Hefeweizen allemande.
À la brasserie, vous pouvez réserver une visite guidée (en tchèque) avec dégustation de toutes les bières. Pour les groupes, une présentation commentée par le maître brasseur est également possible dans le salon.
Histoire de la maison
La maison U Černého orla (« À l'Aigle noir ») compte parmi les maisons bourgeoises les mieux conservées du centre de Kroměříž et est protégée comme monument culturel depuis 1958. Elle a atteint sa taille actuelle au début du XIXe siècle avec l'ajout d'une aile sur cour. À la fin du même siècle, elle a reçu une nouvelle façade sur la place et une vitrine, aujourd'hui remplacée par une copie fidèle. Elle doit son aspect actuel à la rénovation de 2008–2009, réalisée d'après les plans de l'architecte Jan Konečný.
Les atouts de cet hôtel et les raisons de le choisir
- Wi-Fi gratuit
- Situation directement sur la grand-place (Velké náměstí)
- Brasserie, restaurant et hôtel réunis
Types de chambres
- Appartement Luxury 4+0 | 58 m² | baignoire | ascenseur
- Appartement Luxury 2+2 | 45 m² | baignoire | ascenseur
- Appartement Luxury 2+2 | 45 m² | ascenseur
- Luxury 2+0 | 33 m² | ascenseur
- Appartement Superior 2+2 | 30 m² | sans ascenseur
- Superior 2+1 | 18 m² | sans ascenseur
- Standard 2+0 | 15 m² | sans ascenseur
Équipements de l'hôtel
Restauration
- Bar
- Restaurant dans l'hôtel
Général
- Chambres et espaces non-fumeurs
- Chambres pour personnes allergiques
Informations pratiques
- Arrivée : 14h00–19h00 (réception ouverte de 7h00 à 19h00)
- Départ : 7h00–10h00
- Les enfants sont les bienvenus
- Animaux de compagnie acceptés moyennant un supplément
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Brasserie Černý Orel
Découvrez les coulisses de la fabrication d'une bière authentique selon la méthode tchèque classique. La visite comprend des explications sur le brassage de la bière et la découverte de toutes les installations de la brasserie : salle de brassage, salle de fermentation, cave de garde et autres équipements.
Il est possible de réserver une visite (en tchèque) avec dégustation de toutes les bières, ou une présentation sur projecteur dans le salon, commentée par le propriétaire.