1. Selský pivovárek

1. Selský pivovárek è un microbirrificio alla periferia di Kroměříž. Oltre alle lager chiare Sedláček e Sedlák produce anche altri stili, per esempio la Maryška ad alta fermentazione, lo stout scuro Krok do tmy, la lager viennese C. & K. o l'amber ale McHugo. La birra si può acquistare direttamente al birrificio, dove si vendono anche semi di papavero e cumino dei campi di proprietà. Il birrificio è gestito come impresa sociale e dà lavoro a persone svantaggiate.

Il moderno edificio in mattoni merita già da solo uno sguardo. La scala è nascosta all'interno di un "camino" in mattoni che collega i vari piani con la terrazza panoramica sul tetto. Da lassù si vede Kroměříž e, in lontananza, i monti Hostýnské vrchy. Ci si può sedere anche nel cortile o al primo piano accanto alla sala di cottura.

Visite e degustazioni

La visita di gruppo dura circa 90 minuti: si attraversa l'intero birrificio, si scopre come e con cosa si produce la birra e alla fine segue una degustazione guidata delle birre disponibili in quel momento. La visita è per un massimo di 15 persone e va prenotata in anticipo per telefono.