1. Selský pivovárek

Die 1. Selský pivovárek ist eine Kleinbrauerei am Stadtrand von Kroměříž. Neben den hellen Lagerbieren Sedláček und Sedlák braut sie auch andere Sorten, zum Beispiel das obergärige Maryška, den dunklen Stout Krok do tmy, das Wiener Lager C. & K. oder das Amber Ale McHugo. Das Bier können Sie direkt in der Brauerei kaufen, wo es auch Mohn und Kümmel von den eigenen Feldern gibt. Die Brauerei wird als Sozialunternehmen geführt und beschäftigt Menschen mit Benachteiligungen.

Schon das moderne Backsteingebäude ist sehenswert. Die Treppe ist in einem gemauerten „Schornstein“ versteckt, der die einzelnen Etagen mit der Aussichtsterrasse auf dem Dach verbindet. Von dort sieht man Kroměříž und in der Ferne die Hostýn-Berge. Sitzen kann man auch im Hof oder im Obergeschoss am Sudhaus.

Führungen und Verkostungen

Eine Gruppenführung dauert etwa 90 Minuten: Sie gehen durch die ganze Brauerei, erfahren, wie und woraus Bier gebraut wird, und zum Abschluss folgt eine geführte Verkostung der gerade gebrauten Biere. Die Führung ist für höchstens 15 Personen und muss vorab telefonisch bestellt werden.