1. Selský pivovárek

1. Selský pivovárek est une microbrasserie à la périphérie de Kroměříž. Outre les lagers blondes Sedláček et Sedlák, elle brasse d'autres styles, par exemple la Maryška de fermentation haute, le stout noir Krok do tmy, la lager viennoise C. & K. ou l'amber ale McHugo. On peut acheter la bière directement à la brasserie, qui vend aussi du pavot et du carvi de ses propres champs. La brasserie fonctionne comme une entreprise sociale et emploie des personnes défavorisées.

Le bâtiment moderne en brique mérite à lui seul le coup d'œil. L'escalier est caché dans une « cheminée » en brique qui relie les différents étages à la terrasse panoramique du toit. De là, on voit Kroměříž et, au loin, les monts Hostýnské vrchy. On peut aussi s'asseoir dans la cour ou à l'étage, près de la salle de brassage.

Visites et dégustations

La visite de groupe dure environ 90 minutes : vous parcourez toute la brasserie, découvrez comment et avec quoi on brasse la bière, puis terminez par une dégustation commentée des bières du moment. La visite accueille 15 personnes au maximum et se réserve à l'avance par téléphone.